陕西省的西安,是一座世界著名的历史文化名城,见证了中华大地上无数强大王朝的兴衰,也保留下了太多的历史的痕迹。在这个网络时代,古老的西安成为了一座网红城市,人们不仅热衷于欣赏这座城市的古老文化,也非常乐于专程到西安品尝这里的美食。众所周知,我国饮食文化中的八大菜系并不包括陕菜,为何西安美食还如此广泛地受到追捧呢?