大众网·海报新闻见习记者 闫新玥 东营报道

  2月5日下午,垦利文化馆里,一场“春节云年货”直播带货活动正在热闹进行,十余种本地特产,本地美食都被搬进了直播间。其中有一样美食——手撕大鹅,十几年的老味道也搬到了新平台上来,有了新销路。

  “手撕大鹅我们已经做了12年了,之前是我们饭店的一道特色菜。炖鹅、卤煮的手撕大鹅、清蒸鲈鱼这三个菜,基本是来的客人必点。后来有客人感觉非常好吃,想要外带;卤鹅因为制作中有风干,熏制等过程,所以卤鹅相对于其他菜品,不容易坏,能放的住,客人就经常打包回家吃或者送朋友。”丽丽农家饭生态园负责人张术国说道。

  “往常手撕大鹅到了过年过节受欢迎,但在2020年疫情期间不允许聚餐,我们就以外卖的形式,让客人品尝到美食。疫情期间因为没有客人上门吃饭,反而是手撕大鹅卖得更好了,平均每天销量在200只左右,今年通过直播带货,更多人知道了手撕大鹅,销量也是只增不减,亲戚朋友都来帮忙送货。”张术国说道。

  “老味道通过网络直播的新形势,有了新销路,我们打心底感谢垦利文化馆举办的这次活动,让我们的手撕大鹅走上了更大的平台。”张术国说道。