市民排队品尝尚竹阁冬瓜盅汤。 珠江时报记者/方智恒摄

  佛山新闻网讯 珠江时报记者邹韵斯 通讯员周月明报道:各路美食汇聚、精彩节目云集、花样享受生活……2021年1月1日上午,由南海区文化广电旅游体育局、区经济促进局、桂城街道办事处主办的第二届南海(桂城)国际美食节在佛山益田假日天地举行,启动一连5天的美食盛宴,等你来解锁美食“宝藏”。

  汇集传统和网红美食

  “桂城甚至南海许多餐饮名店汇聚这里,现场逛一圈就能吃个遍!”昨日一早,不少“吃客”慕名参加美食节。现场设置粤味小点、全球风味、香辣江湖、时尚饮品四大主题街区,汇集传统佳肴和特色网红美食摊位52个,文创摊位8个,凉山扶贫项目特产摊位2个。

  10时许,美食节在歌舞《滋味在桂城》中拉开序幕。本届美食节围绕“食出品味更有桂气”的主题,用更节约、更健康、更环保的时尚理念,用“最有范,最有心,最有趣,最有益”的四大主题贯穿活动全程。

  同时,本届美食节立足“小而美、小而精”的品质诉求,在参展商家招揽和食品监控上坚持高位上行,着眼食物品质,坚守文化品位,进一步推广桂城美食文化和休闲娱乐新体验,促进本土美食与外埠美食的文化交流,打造桂城最具辨识度、知名度和美誉度的美食文旅品牌。

  开幕式以全程直播形式与市民共贺新年,共享美味。现场还请来凉山代表团,展示凉山文化和特色农产品,并通过联动线上平台为凉山直播带货。

  挖掘桂城美食“宝藏”

  开幕式上,美食宣传片《TASTE·桂城》首发亮相,展示桂城四大篇章“古味、洋味、乡味、潮味”,恰如其分地展现桂城是汇聚中西美食之地,也传达桂城时尚多元的美食+生活TASTE,让市民全方位感受桂城生活之美,呈现桂城人的美食理想和滋味生活。

  同时,现场也发布了让人期待的《品味南海》——手绘旅游美食地图、公布“南海十大名宴/十大名小吃店”、“桂城十大名小吃”、“桂城十大必吃肠粉店”结果及颁奖,让市民感受本届美食节的趣味所在,挖掘民间美食宝藏。

  本届美食节还从环保和节约粮食角度出发,首推“桂城饭盒”倡导大家少用一次性餐具、发布“惜食桂城”倡议市民端好中国饭碗、首创定量小吃概念倡导健康饮食。

  擦亮桂城美食文旅品牌

  幸福南海,乐享桂城。今年是南海第三次获评“最具幸福感城市”,而桂城无疑是幸福南海的生动缩影。

  幸福感哪里来?无非是活得好,吃得精,赚得多,买得起。桂城街道党工委书记麦绍强坦言,这是桂城政府的愿望,也是桂城人民心之所向。

  近年来,作为消费拉动型城市,桂城通过借力“夜间经济”、打造网红打卡点,不断提升新型消费经济新活力。目前,桂城正全力打造怡海美食商圈、桂澜路商圈、灯湖西街等七大主题餐饮区,通过“传统网红”的结合,创新多元化美食,架起“以食会友”“以食聚商”的桥梁,吸引各地“吃货”到桂城来,助力桂城餐饮文化旅游新业态的发展。

  南海区委常委、宣传部部长黎姸表示,餐饮行业已成为南海区拉动消费、发展夜间经济的主要贡献力量。目前,南海区正全力开展“粤菜师傅”系列工程,建设多个美食集聚街区,打造一批优秀餐饮名店,推广一批具代表性名宴、菜品和特色小食,进一步擦亮南海美食品牌、做大做强餐饮产业。

   ●南海十大名宴

  九江酒厂-全酒宴、九江渔花园——全鱼宴、长润餐厅——秋茄宴、年年好景酒楼——凉瓜宴、平洲永锋饭店——竹笋宴、领航御膳——百花宴、皇上皇山庄——烧味宴、旺阁渔村酒楼——功夫宴、聚豪园林美食——万福盆菜宴、新顺宝大酒楼——生菜包宴

  ●南海十大名小吃店

  小草糖水、尚承新感觉、红星甜品店、挚爱甜品、三木甜品、雾造甜品(狮山店)、云顶豆花(罗村店)、亨利美食、圆碌碌甜品(丹灶店)、葫芦明

  ●桂城十大名小吃

  威记面馆、小草糖水、尚承新感觉、十少茶餐厅、花苑、苏记餐厅(叠南店)、渔香米坊、寻欢喜牛杂、平香甜品店、甄功夫牛杂

   ●桂城十大必吃肠粉店

  年年顺景、东记石磨肠粉、双溪酒楼、尚承新感觉、老二粥粉面、原味汤粉、金禧酒店、水磨肠粉世家、旺阁名苑、渔乡米坊